Owocaśnie :)

Witajcie Kochani :) 

 

Dziś będzie owocowo za sprawą małego haftu, który pochodzi z francuskiej gazetki. 

Truskaweczki docelowo trafią na okładkę albumu kulinarnego, który oczywiście Wam 

pokażę w najbliższym czasie. Zakręciłam się ostatnio w albumach typu pop up,

dlatego muszę walczyć ze sobą, żeby dać też szansę krzyżykom 😀

Truskaweczki zawisły tymczasowo w mojej kuchni, przypominają mi o lecie 

i truskawkowych dżemach, które sprawiłam sobie początkiem lipca. Nie przepadam

 za tymi owocami, natomiast uwielbiam wszelakie z nich przetwory, ciasta i koktajle 🍓

Poniżej podam Wam przepis na moją ulubioną konfiturę z dodatkiem wanilii 

i goździków. Polecam Wam bardzo, coś niebiańsko pysznego💕

Składniki:

 

1 kg truskawek

80 dag cukru

2 laski wanilii

 2 szczypty skórki z cytryny

kilka goździków

Sposób przygotowania:

• Truskawki umieścić na sicie i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. 
• Dobrze osączyć.Z suchych owoców usunąć szypułki. 
• Większe owoce pokroić na połówki. Wszystkie truskawki przełożyć do rondla, 
• zasypać cukrem i odstawić na noc, aby puściły sok.
• Następnego dnia truskawki zagotować. Odstawić na 12 godzin.
• Odlać sok i gotować go na małym ogniu ok. 40 min.
• Do soku dodać truskawki oraz laski wanilii po dwa goździki i skórki z cytryny
• . Gotować jeszcze 10 min.
• Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych suchych słoiczków, szczelnie zakręcić. 
• Odstawić słoiki do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.
• Jeśli chcemy konfiturę z truskawek przechowywać dłużej, słoiki pasteryzujemy.

Smacznego 💕

Dziękuję serdecznie za odwiedziny i komentarze, które zostawiacie.

Pozdrawiam serdecznie i życzę udanego wieczoru 💘

Kasia